고구마 10kg 가격·수확시기 2026: 언제 팔고 언제 살까, 10월이 가장 싸다

고구마 농가는 지금 캐서 바로 낼지, 저장했다가 겨울에 낼지를 정해야 한다. 햇고구마를 박스로 사려는 쪽은 10kg에 2만 원대부터 5만 원이 넘는 것까지 제각각인 가격 앞에서 고민한다. 두 고민 모두 기준이 되는 도매가와 1년 가격 흐름부터 보면 답이 쉬워진다. 고구마는 1년 중 지금이 가장 싼 때다.

한 줄 결론: 2026년 10월 2일 KAMIS 조사 기준, 서울 도매시장 밤고구마 상품 10kg은 33,300원이다. 1kg으로 환산하면 약 3,330원이다. 9월 중순 36,600원보다 9% 내렸고, 1년 전 같은 날 32,600원과 비슷하다. 2016–2025년 서울 월평균을 놓고 보면 10월(30,769원)이 1년 중 고구마가 가장 싼 달이었다.

직접 보기: 고구마 가격·시세에서 오늘 도매가와 1kg 환산 가격, 다섯 도시 가격을 날마다 확인할 수 있다.

1. 고구마 10kg 도매가는 지금 얼마인가.

KAMIS 중도매인 판매가격에서 고구마는 밤고구마 10kg 단위로 조사된다. 호박고구마와 꿀고구마는 따로 조사되지 않는다.

밤고구마 10kg (서울)	상품	중품
10월 2일	33,300원	26,000원
1kg 환산	약 3,330원	약 2,600원

같은 날 다섯 도시 상품 10kg 가격은 이렇다.

지역	10월 2일
부산	34,600원
대구	33,600원
서울	33,300원
광주	30,300원
대전	29,000원

서울 가격은 8월 35,000원에서 9월 36,600원까지 올랐다가, 추석 연휴 직전인 9월 21일 33,300원으로 내려와 그대로다. 햇고구마 수확이 본격화되는 시기와 겹친다.

이 값은 도매시장 중도매인이 파는 상품(上品) 가격이다. 온라인 10kg 박스는 크기·등급·산지에 따라 이보다 싸기도 하고 비싸기도 하다. 예를 들어 10월 5일 쿠팡의 해남 햇밤고구마 10kg(대, 300g 이상)은 25,460원이었다. 판매처 가격을 볼 때 이 도매가를 기준선으로 두고, 크기와 등급 표기를 같이 확인하면 된다.

2. 고구마가 가장 싼 달은 10월이다.

2016–2025년 10년 동안 서울 밤고구마 상품 10kg의 달별 평균이다.

달	10년 평균
1월	33,767원
3월	35,295원
5월	39,055원
6월	40,038원
8월	37,661원
9월	32,947원
10월	30,769원
11월	31,444원
12월	33,650원

10월이 가장 싸고 6월이 가장 비싸다. 차이는 30%다. 고구마는 9–10월에 한꺼번에 캐서 겨울과 봄까지 저장해 두고 판다. 수확 직후에 물량이 가장 많고, 저장분이 줄어드는 초여름으로 갈수록 비싸진다.

해마다 같은 흐름이 이어졌을까. 10월 평균과 이듬해 1월 평균을 비교하면 9년 중 7년은 1월이 더 비쌌다. 2017년(+24%), 2022년(+19%), 2024년(+20%)처럼 크게 오른 해도 있다. 내린 두 해(2019, 2021년)도 0.2–0.4% 차이였다.

사는 쪽에게는 10–11월이 가장 유리하고, 파는 쪽에게는 이 흐름이 저장 후 출하를 따져 볼 이유가 된다.

3. 올해 가격은 비싼 편인가.

지금 33,300원은 10년 10월 평균 30,769원보다 8% 높다. 1년 전 같은 날(32,600원)보다는 2% 높다. 크게 비싸지도 싸지도 않은, 최근 몇 년 수준이다.

10월 평균만 놓고 보면 2018년(36,952원)과 2020년(38,189원)이 높았고, 2016–2017년과 2019년, 2022년은 2만 원대였다. 2023년부터는 3만 원대 초반이 이어지고 있다.

4. 농가라면: 수확시기와 출하 시기.

고구마 수확시기

농촌진흥청은 고구마를 아주심기 후 120일 정도 지나서, 서리가 오기 전에 캐라고 안내한다. 밤고구마 같은 분질 고구마는 110일, 호박고구마 같은 점질 고구마는 130일 정도다. 5월 초에 심었다면 밤고구마는 8월 하순, 호박고구마는 9월 중순부터 캘 수 있다는 계산이다.

고구마는 추위에 약하다. 서리를 맞거나 기온이 크게 떨어진 뒤 캐면 저장 중에 쉽게 썩는다. 늦어도 첫서리 전에 수확을 끝낸다.

큐어링(아물이처리)

캐는 과정에서 생긴 상처로 병균이 들어가면 저장 중에 썩는다. 수확 후 1주일 안에 30–33℃, 습도 90–95%에서 4일 정도 두어 상처를 아물게 한다. 이 과정을 거친 뒤 12–15℃, 습도 80–90%에서 본저장한다(농촌진흥청 기준).

바로 팔까, 저장했다 팔까

서울 밤고구마 상품 10kg	10년 평균	10월 대비
10월 (수확 직후)	30,769원	–
1월	33,767원	+10%
6월	40,038원	+30%

해마다 비교하면 2016–2024년 9년 중 7년은 이듬해 1월이 10월보다 비쌌다. 9년 평균 상승폭은 12.6%다. 다만 저장하는 동안 수분이 빠져 무게가 줄고, 썩는 것이 생기고, 저장고 전기료가 든다. 저장해서 더 받는 몫이 이 손실보다 커야 의미가 있다. 저장고를 새로 짓거나 늘린다면 저온저장고 설치비 계산기로 설치비와 월 전기료를 먼저 따져 본다.

어디로, 어떤 등급으로 낼까

10월 2일 다섯 도시 상품 10kg은 부산 34,600원, 대전 29,000원으로 19% 차이가 났다. 같은 서울에서도 상품 33,300원과 중품 26,000원은 28% 차이다. 크기와 모양을 골라 상품을 따로 담으면 그만큼 더 받는다. 운송비까지 넣은 실제 차이는 농산물 시장별 판매 금액 계산기에서 바로 계산할 수 있다.

5. 밤고구마·호박고구마·꿀고구마는 무엇이 다른가.

구분	속	식감	잘 맞는 쓰임
밤고구마	노란빛	포슬포슬하고 단단하다	찐고구마, 군고구마, 맛탕
호박고구마 (호풍미 등)	주황빛	물기가 많고 촉촉하다	군고구마, 에어프라이어, 라테
꿀고구마	노란빛–주황빛	촉촉하고 단맛이 강하다	군고구마, 에어프라이어

꿀고구마는 품종 이름이라기보다 단맛이 강한 고구마를 부르는 말로 쓰인다. 요즘은 베니하루카 품종을 꿀고구마로 파는 경우가 많다. 고구마는 캔 뒤 몇 주 숙성하면 전분이 당으로 바뀌어 더 달아진다. 같은 고구마도 10월 초 햇고구마보다 11–12월에 먹는 쪽이 단맛이 강한 이유다.

KAMIS는 밤고구마만 조사하기 때문에 호박고구마와 꿀고구마의 도매가는 따로 비교할 수 없다. 다만 산지와 크기가 같다면 보통 밤고구마 가격을 기준으로 위아래로 움직인다.

6. 10kg 박스는 어떻게 보관하나.

10kg은 한 집에서 몇 주에 걸쳐 먹는 양이다. 보관을 잘못하면 금방 썩거나 싹이 난다.

조건	기준
온도	12–15℃
습도	80–90%
피할 것	냉장고(10℃ 아래), 물기, 비닐 밀봉

고구마는 10℃ 아래에 오래 두면 저온장해가 생겨 속이 검게 변하고 쉽게 썩는다. 그래서 냉장고에 넣지 않는다. 박스를 열어 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서, 베란다보다는 실내의 서늘하고 바람이 통하는 곳에 둔다. 상처 난 고구마는 먼저 골라 먹는다.

저장고 온도·습도 기준은 저온저장고 작물별 온도·습도표에 정리했다.

7. 체크리스트다.

• 오늘 고구마 10kg 기준값은 밤고구마 상품 33,300원, 1kg 약 3,330원이다.
• 10년 평균으로 10월이 가장 싸고 6월이 가장 비싸다. 차이는 30%다.
• 9년 중 7년은 이듬해 1월이 10월보다 비쌌다. 평균 12.6%다.
• 농가는 아주심기 후 120일 전후(밤 110일, 호박 130일), 서리 전에 캐고, 1주일 안에 큐어링한다.
• 저장 후 출하는 무게 감소·부패·전기료를 빼고도 남을 때 한다.
• 밤고구마는 포슬, 호박·꿀고구마는 촉촉하고 달다. 쓰임에 맞춰 고른다.
• 보관은 12–15℃, 냉장고는 피한다.
• /prices/sweet-potato/에서 고구마 시세 흐름을 같이 본다.

8. 결론이다.

2026년 10월 2일 KAMIS 조사 기준 서울 밤고구마 상품 10kg은 33,300원, 1kg 약 3,330원이다. 작년과 비슷하고 10년 평균보다 조금 높은 수준이다.

고구마는 해마다 10월에 가장 싸고, 겨울을 지나 초여름으로 갈수록 비싸진다. 사는 쪽은 지금부터 11월까지가 가장 유리하다. 농가는 큐어링과 저장을 제대로 할 수 있다면 일부를 1월 이후로 미뤄 내는 것을 따져 볼 만하고, 지금 낸다면 상품을 골라 담고 출하처별 가격을 비교하는 것이 손에 남는 돈을 늘린다.

참고자료

• aT KAMIS 농산물유통정보, 기간별 중도매인 판매가격: 식량작물 / 고구마(밤) 상품·중품 10kg, 서울·부산·대구·광주·대전, 2025년 9월–2026년 10월 2일 (공공데이터포털 API).
• aT KAMIS 연월별 도·소매가격정보: 고구마(밤) 상품 10kg 서울 월평균, 2016년–2026년.
• 농촌진흥청, 「고구마 수확 후 품질 유지 관리요령」 (수확 시기, 아물이처리·본저장 온도·습도).
• USDA Agricultural Handbook 66, The Commercial Storage of Fruits, Vegetables, and Florist and Nursery Stocks (고구마 저온장해).
• IMUN.FARM /prices/sweet-potato/ 고구마 가격·시세 페이지 (KAMIS 일별 도매가).
• 실제 거래 가격은 품종, 크기, 산지, 출하처와 거래 조건에 따라 달라질 수 있다.